ويتامين D فعاليت سيستم ايمني بدن و سلامت و استحکام استخوانها را بهبود مي بخشد و با جذب کلسيم و فسفر بيشتر به حفظ سلامتي کلي بدن کمک مي کند. ادامه اين مطلب را بخوانيد تا با نتايج تحقيقات جديد پزشکان سراسر دنيا در مورد خواص ويتامين D- کمبود، عوارض، دوز و بهترين غذاهاي خانگي حاوي اين ويتامين آشنا شويد.
نکات مهم
- ويتامين D به عنوان ويتامين آفتاب شناخته شده است.
- يک ويتامين محلول در چربي است که براي بسياري از فرآيندها و عملکردهاي بدن ضروري است.
- اين ويتامين در بدن از طريق اشعه ماوراء بنفش نور خورشيد توليد مي شود.
- در بسياري از موارد باعث بهبود سلامت، از جمله تقويت سيستم ايمني بدن، کاهش التهاب، رشد سلول ها و حمايت از عملکرد عصبي – عضلاني مي شود.
- ويتامين D در درجه اول براي حمايت از متابوليسم کلسيم شناخته شده است که نقش مهمي در جذب کلسيم غذا و مکمل ها دارد و به بدن اجازه مي دهد .سلول هاي سالم استخواني را حفظ کند.
- همچنين نقش کليدي در پيشگيري و درمان مشکلات بهداشتي، مانند ديابت نوع 1 و 2، فشار خون بالا، عدم تحمل گلوکز، ام اس و ساير بيماري هاي خود ايمني دارد.
انواع ويتامين D
دو نوع ويتامين D، يعني ويتامين D2 يا ergocalciferol و ويتامين D3 يا cholecalciferol وجود دارد.
شکل D2 ويتامين در هنگام مصرف غذاهاي غني شده، غذاهاي گياهي و مکمل ها به دست مي آيد. شکل D3 در منابع غذايي يافت مي شود و همچنين در داخل بدن، زماني که پوست در معرض اشعه ماوراء بنفش B (UVB) خورشيد قرار بگيرد، توليد مي شود.
ويتامين D3 يک پروهورمون است، زيرا به افزايش سطح هورمون هاي «احساس خوب» در مغز، به ويژه عناصر شيميايي عصبي، به نام دوپامين و سروتونين کمک مي کند.
شکل D2 ويتامين در هنگام مصرف غذاهاي غني شده، غذاهاي گياهي و مکمل ها به دست مي آيد. شکل D3 در منابع غذايي يافت مي شود و همچنين در داخل بدن، زماني که پوست در معرض اشعه ماوراء بنفش B (UVB) خورشيد قرار بگيرد، توليد مي شود.
ويتامين D3 يک پروهورمون است، زيرا به افزايش سطح هورمون هاي «احساس خوب» در مغز، به ويژه عناصر شيميايي عصبي، به نام دوپامين و سروتونين کمک مي کند.
چه چيزي باعث کمبود ويتامين D ميشود؟
در زير برخي از رايجترين عوامل دخيل در ايجاد کمبود ويتامين D آورده شده است:
فقدان نور خورشيد
بدن ويتامين D خود را از سنتز کلسترول بدست مي آورد؛ اما پوست بايد در معرض نور خورشيد قرار گيرد تا فرآيند با موفقيت انجام شود. بنابراين افرادي که وقت کافي در آفتاب صرف نميکنند، احتمالاً سطح ويتامين D پاييني دارند. اگر در عرضهاي شمالي زندگي ميکنيد، جايي که خورشيد معمولاً بيشتر سال در زاويه پاييني قرار دارد و روزها کوتاهتر هستند، دسترسي بسيار کمي به نور مستقيم خورشيد خواهيد داشت. به طور مشابه، اگر کمي در خارج از منزل وقت بگذرانيد و يا در يک کار استخدام شويد که نياز باشد در داخل خانه بمانيد، کم قرار گرفتن در معرض اشعه UVB خورشيد، توانايي بدن براي توليد ويتامين D را کاهش ميدهد.
...
ادامه مطلب را در لينک زير بخوانيد:
Comments
Post a Comment